千曲のあんず食品加工会社。あんず食品加工会社の代表は森食品工業、長坂製菓、横島物産、高村商店、宮城商店
千曲のあんず食品加工会社。千曲のあんずをお届けする代表的な食品加工会社です。
- 森食品工業株式会社
- 前身の森村杏改良組合(明治43年設立)以来、千曲の食品加工業界をリード。
あんず・リンゴなどの果物を中心として、機能性飲料などの新領域にも積極的にチャレンジ。 - 長坂製菓 杏花堂
- 昭和28年(1953年)に甘納豆の製造・販売店として創業。あんず干し・ジャム・お菓子とあんず商品も充実し、
選び抜かれた素材と昔ながらの手づくりによって伝統の味を守る。 - 株式会社横島物産
- 自社あんず農園からの一貫生産で、ジャムや天日干しなど昔ながらの味を守る一方、
「杏エール」(地ビール)などユニークな新商品でも人気。あんずＰＲと景観維持活動を推進。 - 高村商店
- 大正8年(1919年)に醤油専門店として創業し、味噌・醤油・漬物の製造・販売へ。
伝統の味を現代に伝える基本姿勢を貫き、あんずの味噌漬・粕漬シリーズ３商品やジャムが人気。 - 宮城商店 木の花屋
- 明治42年(1909年)に味噌醤油製造で創業し、戦後は漬物・佃煮の製造へ。
あんずのジャム・シロップ漬けなども販売し、伝統的食文化の継承と新たな食文化の創造に幅広く活動。
